Resep Gorengan Tahu Jeletot Super Pedas

Dapur Tante - Hai bun, ketemu lagi dengan dapurtante.net yahhh. Hayoo sudah masak apa saja hari ini? Belum ? Wahhh Kalau begitu Anda tepat sekali membuka Resep Gorengan Tahu Jeletot Super Pedas yang akan kami bagikan ini.

Karena kami akan mengulas tentang resep gorengan tahu jeletot super pedas yang wajib di coba di rumah yang pasti mudah dan  enak.

Bahan-bahan : 20 Tahu Goreng (Boleh yang segitiga atau yang kotak)
Kol - 250 gram , iris tipis
Wortel - 250 gram, iris tipis memanjang korek api
Daun bawang - 100 gr

Bumbu Halus :
50 Buah Cabai Rawit Merah
3 Butir Kemiri 8 Siung Bawang Merah
4 Siung Bawang Putih 10 gram Ebi (udang kering)

Bumbu Tumis :
Garam
Gula
Lada Bubuk
Saus Tiram 3 Sendok Makan
Tepung terigu - 400 gr

Langkah-langkahnya :
1.    Belah tahu, lalu keluarkan isinya
2.    Blender semua bahan untuk bumbu halusnya
3.    Untuk isinya,tumis bumbu halus yang sudah diblender sampai matang dan harum
4.    Masukkan, kol, wortel, daun bawang dan isi tahu, tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan saus tiram. beri air lalu diamkan sampai bumbu meresap dan tanak.
5.    Siapkan adonan terigu, untuk baluran tahunya, beri air sedikit2 kedalam tepung sambil di aduk sampai mendapatkan kekentalan yg diinginkan, tambahkan sedikit garam setelah isian selesai dimasak bisa kita isikan ke dalam tahu gorengnya, lalu masukkan satu persatu tahu yang sudah diisi kedalam adonan terigunya goreng dalam minyak panas sampai kekuningan. angkat lalu sajikan.